Categorie: Culinare
-
Cum alimentele potrivite pot duce la un intestin mai sănătos și la o sănătate mai bună
O dietă plină de alimente foarte procesate, cu adaos de zaharuri și sare, a favorizat microbii intestinali legați de obezitate, boli de inimă și diabet. Oamenii de știință știu că trilioanele de bacterii și alți microbi care trăiesc în intestinele noastre joacă un rol important în sănătate, influențând riscul de a dezvolta obezitate, boli de…
-
UN STORCATOR CARE FACE FATA ORICAREI PROVOCARI!
Nu există nimic mai bun ca sucul de portocale proaspăt stors. După o căutare indelungata a celor mai bune storcatoare manuale de pe piață, am găsit în sfârșit unul care poate face fata oricarei bucatarii. Există o mulțime de storcatoare manuale, dar nu toate sunt atât de durabile și funcționale pe cât v-ați aștepta. In…
-
Feluri de mâncare de Crăciun din întreaga lume
Ce preparat nou mâncăm de Crăciun? Cum creem o atmosfera deosebita petru familie in jurul unui brad de Crăciun? Dacă ești pasionată de artă culinară și vrei să te joci cu gusturi, ingrediente, ierburi, legume și dulciuri, îți sugerez să citești mai departe acest articol. Poți citi acest articol și în scop informativ sau din…
-
5 criterii care te vor ajuta sa-ti alegi echipamentul de bucatarie profesionist
Aparatele si echipamentele din bucatarie sunt extrem de importante pentru orice gospodina sau bucatar profesionist, mai ales pentru ca acestea ajuta in prepararea si gatirea corespunzatoare a mancarii. Indiferent ca pregatesti masa pentru familia ta sau ca gatesti pentru un public larg, intr-un restaurant, un echipament profesional si calitativ va contribui semnificativ la realizarea unor…
-
DE CE AI NEVOIE DE UN BLENDER PROFESIONAL OMNIBLEND JTC?
Orice bucatarie moderna trebuie sa fie echipata cu un blender ! Nu o spunem noi, ci bucatarii! Aceste dispozitive sunt la îndemâna oricui si sunt excelente pentru shake, smoothie sau alte tipuri de băuturi si nu numai. Cel mai bun blender pentru propria bucătărie depinde de cerințele dvs. individuale, dar puterea și durabilitatea sunt printre…
-
Inginerie germană în bucătărie
Dacă vă abonați la ideea că ingineria germană este cea mai bună din lume, atunci numele acestor tigăi de inducție nu va fi o surpriză mare. Dezvoltate împreună cu echipa culinară națională a Germaniei, aceste tigăi au fost descrise de cea mai mare asociație de bucătari din acea țară drept „The World’s Best Pan”. Combinația…
-
Panini-un bruch delicios si o afacere de succes!
Sandwich-urile sunt alegerea celor care-si doresc o gustare calda rapida, dar si ,,ceva de savurat” intre micul dejun si masa de pranz. Asa au luat nastere zonele de street food unde sandwich-urile panini sunt vedeta, sau cafenelele care te ademenesc cu un sandwich cald si o cafea fierbinte. Asa se naste un business! Din dorinta…
-
Dispenserul de sosuri TOUCHLESS EXPRESS respecta noile reguli stricte de siguranță
Stim cu totii ca pandemia a inchis multe afaceri in acesta an, cele mai afectate fiind cele din industria HoReCa. Patronii restaurantelor au fost nevoiti fie sa se alinieze unor reguli stricte de siguranta si igiena, fie sa-si inchida locatiile. Si cum inchiderea locatiei nu era cea ai imbucuratoare solutie, patronii care au avut si…
-
RETETE INEDITE DE SUCURI NATURALE
Daca te-ai gandit vreodata ca bei prea multe sucuri cumparate de la producatori, despre care nu stii ce contin si cum au fost preparate, unul dintre cele mai bune lucruri pe care le poti face este sa iti cumperi un storcator de fructe profesional si sa iti prepari toate bunatatile in barul tau. Beneficiile sucurilor…
-
CE ESTE SOUS VIDE?
Sous vide! Sună mai intens decât este. Este știință? Sigur că este. Și bucătarii profesioniști o folosesc pentru fripturi perfect gătite? Da. Dar ce este sous vide? La cel mai fundamental nivel, gătirea sub vide este procesul de etanșare a alimentelor într-un recipient etanș – de obicei o pungă sigilată sub vid – și apoi…